Какие документы нужно потребовать у продавца дачи, если он просит оставить задаток?

Все это хорошо, но еще лучше заключить предварительный договор купли-продажи, в котором и указать и паспортные данные сторон, сделать ссылку на задаток и т.п.
Без такого договора взыскивать (случись что) сумму задатка в двойном размере будет весьма проблематично.
Удачи

Сумму небольшую... тысяч 10-50, в зависимости от стоимости дачи... Ее паспорт обязателен и сверить данные в расписке. Расписку должны подписать еще 2 свидетеля, если без нотариуса... Переоформление у нее без вас не получится... не обманывайтесь.
Договор купли-продажи и регистрация его в отделе юстиции - это вы все должны сами делать... а она только приготовить документы для продажи, это в любом случае ее обязанность.

....- обычная расписка с паспортными данными, а сумма обычна такая, что вам жалко было бы потерять если вы откажитесь от покупки... 10-15тыс...

Покупка в СОТах, это очень омрфные документы на сегодняшний день. В обход Вас на участок какой нибудь вася оформит на него собственность и выкинит Вас оттуда как котёнка. Всё преобретайте через собственность! И лучше, чтобы постойка была фундаментная тогда на неё можно получить прописку....

Обязательно указываются паспортные данные, Ваши и хозяйки дачи, также включается пункт, что в случае если она решит отказаться от сделки, то возвращает вам задаток в двойном размере. Недавно пыталась заверить расписку у нотариуса, мне отказали, сказав что расписки не заверяют.
Документы обязательно надо проверить!

1) Документы паспортные данные в расписке (нужно проверить не стесняясь), можно еще паспортные данные ее супруга, но не обязательно.
2) Сумму можно оговорить любую, но в вашем случае раз хозяйка берется все оформлять сама, значит минимально сумма должна составлять необходимые расходы на беготню, и переоформление.
3) У нотариуса можно заверять, можно и не заверять. Если будете заверять, потеряете больше времени стоя в многочасовых очередях (очереди действительно долгие:( ), а потом еще ждать пока она переоформит. Обычно расписка уже достаточный документ для свидетельства в суде (тьфу, тьфу, тьфу))), только обязательно с росписью как в паспорте и свидетелем при передаче денег, можно председатель дачного кооператива или просто какой нибудь сосед по даче, да хоть кто кому можно доверять.
4) За ранее пожалуйста)))
п.с.
Все не та сложно в покупке как кажется, у меня тоже был страх когда покупал гараж с рук, там вообще просто деньги отдал, а когда сказал хозяину мол дай расписку он сказал зачем, я немного офигел. Но главное что бумага и ручка нашлась нормальная, и свидетель был председатель кооператива. ТАК ЧТО САМОЕ ГЛАВНОЕ НОРМАЛЬНАЯ БУМАГА ДОЛЖНА БЫТЬ ПРИПАСЕНА И РУЧКА. Сейчас пользуюсь гаражом без проблем. Удачи.

Рассписки у нотариуса не заверяются.
Пока хозяйка будет заниматься сбором документов цены на земельные участки могут подскачить. Не поленитесь, и составте у нотариуса предварительный договор, где будут указаны и сумма задатка, и стоимость дачи, и сроки.