Физ. лицо …прописка -питерская, инн -тульское….зарегистрируют, как ИП или нужно ИННку получить ,питерскую?

Регистрация ИП по месту прописки, можете ООО зарегистрировать

У физлица и ИП разные ИНН. Сходи в инспекцию по месту прописки, точно объяснят. Насколько знаю - ИНН у человека не меняется (также как и у предприятий). Либо просто встать на учет с тульской ИНН предпринимателя по месту осуществления деятельности в Питере.