еще вопрос про увольнение

нет по ТК РФ если Вы приведете свидетелей, которые подтвердят. что вас допускали до рабочего места и Вы осуществляли работу, то считается что договор заключен и он обязан оформить все документы и произвести все выплаты. Вам то зачем сейчас? Если стаж более года у него то понятно, а если месяц. два, получится что новый работодатель может подумать что Вы скачите с места на место

у тебя должна быть запись в трудовой книжке..

По закону вы у него работали, просто увольнение было незаконным, если уволили вас по собственному желанию без заявления.

показания свидетелей

Не поняла вас а трудовая книжка то была? если нет значит вы были не оформленны, но доказать возможно наверняка были свидетели и не один а что вам нужто то, не понятен вопрос

Наверняка работодатель не устраивал Вас официально, т.к трудовую книжку у Вас не забирали и при увольнении не отдавали. Доказать, что Вы там работали, можно. Идете в инспекцию по труду, приводите двух свидетелей, а также подробно описываете, как выглядит офис, гараж и т.д., лучше до мельчайших деталей. Инспекция всегда стоит на стороне работника. Если докажут, что Вы там работали, то работодателя обяжут произвести все отчисления в пенсионный фонд и соц. страх за все то время, что Вы у него работали.
Почему у Вас раньше не возникал вопрос о трудоустройстве? Работники при получении з/п расписываются в платежных ведомостях и получают расчетные листки.

А сразу всё по правильному,слабо было?Или ты в шклое не учился?

в трудовой книжке написано

Трудовой договор (далее договор) предполагается в двух экземплярах (Рабатадатель - Работник),
Если вы не получили копию своего договора с реквизитами работадателя и.т.д. это означает что его и не было.
Отдать вам копию договора для работадателя озанчает имить лишний риск + производить налоговые отчесления в пенсионнный и.т.д. что в принципе не особо выгадно, особенно если учитывать современную экономическую ситуацию и наше налоговое законодательство.
Хотя если в вашей трудовой книжке имеется запись (стаж) по вашей должности - это означает, что работадатель был относительно честный и налоги он отчислял.
Если нет ни того, ни другого, то ...всё очень печально.
При ощутимом стаже работы, начинает (жаба душить) и в этом случае остаётся подовать в суд, а так же искать сведетелей (таких же как вы) так как дейсивующие работники которые продолжают учавствовать в трудовых отношениях с вашим бывшим работадателем в рад ли будут сведетельствовать (побоятся репрессий со стороны своего работадателя).