Зерна какого злака наряду с зернами пшеницы находят археологи при раскопках древних поселений человека VIII-VII до н.э.?

Как культурное растение этот зерновой злак известен человеку с древних времен. При раскопках древних поселений человека VIII-VII тысячелетий до нашей эры наряду с зернами пшеницы находили и зерна этого растения. Его родиной в окультуренном виде считается Передняя Азия. Надписи на глиняных дощечках Шумерского государства свидетельствуют о том, что за 4 тысячи лет до нашей эры этот зерновой злак имел большее значение, чем пшеница. Он широко был распространен также в Древнем Египте, Древней Греции и Риме.