Я сменила фамилию, теперь менять права и ПТС на машину. Мне сразу же в один день все поменяют или я буду ездить без прав

Жена сделала все за один день. На смену прав принеси все справки и усё, а ПСТ так заявление напишешь и тебе выддут новое СТС(свед.тр.сред.) и сделают отметку в ПТС. Ну конечно если не будет большой очереди.

хочешь не потерять машину не будеш ездить без прав А на маршрутке , електричках и т.д

времянку выдадут

В Вашем случае речь идет о внесении изменений в регистрационные документы на ТС.
ВЫдается новое свидетельство о регистрации ТС, в ПТС работниками ГИБДД вносятся исправления, заверенные подписью должностного лица и печатью МРЭО.
Реистрационные номерные знаки будут прежними.
Новое в/у выдается в порядке замены.В порядке замены это скорее всего за один день