Хочу пойти учится на вышку, на шеф-повара, куда посоветуете или как искать в инете эту специальность!?

чтобы стать шеф-поваром надо во первых работать поваром, а во вторых получить образование которое называется технолог
такая специальность есть например в УрГЭУ (ранее СИНХом назывался)
Можешь такую специальность в экономических вузах поискать
http://www.usue.ru/structure/?idtype=1&div=59&subdiv=62

шеф-повар это не специальность, а должность. Учиться надо в технологическом ВУЗе.