Хочу открыть хлебопекарню. Что для этого нужно в первую очередь? Какое оборудование?
-Хочу открыть хлебопекарню. Что для этого нужно в первую очередь? Какое оборудование?
Похожие вопросы:
Советы пользователей:
Ваш ответ
Нужно авторизоваться, чтобы оставить комментарий.
1. Финансы
2. Помещение.
3. Бизнес план (асортимент вырабатываемой продукции, сигменты рына,себестоимость, поставщики сырья, сбыт, конкуренты, и.т.д)
4. Пока не поздно, разобраться с особенностями технологических процесов производства, брак дорого обойдется и по финансам так и сбыте, (консультант, технолог хлебопечения)
5. Нормативная документация (госты, ту, технологические инструкции, сборники рецептур....)
6. Оборудование (печь, тестомес, растойка, делитель, круглитель, раскатка, дежи, столы, формы, поддоны, каретки, упаковщик, лабораторное оборудование, весы 2шт, водонагреватель,...)
6. авто для развоза
7. крепкие нервы.
Если серьезно, то нужны:
1. деньги - начальный капитал
2. терпение и уверенность в том, что загятие своим бизнесов это именно то что Вам нужно
3. как можно больше везения и удачи.
А оборудование найти - фигня вопрос. Задайте в нете в поиске "оборудование для хлебопекарен" и высветятся все фирмы, торгующие таким оборудованием. Они могут укомплектовать Вам все под ключ!
Удачи!