вегетарианство вредит здаровью?

Это движение оформилось в середине прошлого века. Тогда оно имело ярко выраженную моральную направленность. Лев Толстой, например, стал активным пропагандистом вегетарианства после посещения скотобойни. И сегодня значительная часть вегетарианцев отказывается от животных продуктов из чисто духовных соображений - чтобы не лишать никого жизни. Есть и «экологические» вегетарианцы. Они уверены, что человечество истощит землю и погибнет от голода, если не перейдет на растительную пищу.
Сравнительно недавно появились «гигиенические» вегетарианцы, которые хотят сохранить здоровье и продлить молодость. Главный аргумент таков: «лекарственных растений много, но разве бывает лекарственное мясо?».
Долгое время официальная медицина считала, что вегетарианство (во всяком случае, строгое - без молокопродуктов и яиц) вредно для здоровья, так как не обеспечивает потребностей организма в полноценных белках, витамине В12 и кальции. Но оказалось, что прежние понятия о физиологической норме не вполне соответствуют действительности. Необходимое количество белка и кальция можно получить и из растительных продуктов. А витамин В12 синтезируется в самой пищеварительной системе - если в рационе достаточное количество грубой клетчатки. Так что основные «упреки» в адрес вегетарианства снялись сами собой. Правда, большинство врачей возражает против строгого вегетарианства, когда речь идет о детях и подростках.

Бытует мнение, что красота и здоровье принадлежат богатым. Но разве суточное голодание требует больших затрат? Разве дорого питаться крупами и нашими среднерусскими овощами и кисломолочными продуктами? Было бы желание, а заботиться о здоровье и внешности можно в любых условиях.

Несомненно...Человек по своей природе должен есть не только растительную но и животную пищу,чтобы расти и жить!

говорят помогает, только менять принцыпы питания нужно постепенно, чтобы не травмировать организм и дать ему время перестроиться на новый принцип питания

не знаю как остальные, а я внезапно с 12 лет ВООБЩЕ перестала есть мясо...
Чувствую себя великолепно....и самое главное - ЖИВАЯ!!!!

Вполностью согласень с врачом -диетологом.Ни добавить ,ни убавить нечего.Точно профи.

: Падший Ангел: вегетарианство вредит здаровью?

Да, безусловно.
Есть даже болезни (напр., квашиоркор) из-за несбалансированного по белку питания.
Растительные продукты имеют огрниченный набор аминокислот, там в т.ч. нет тех аминокислот, которые человек не синтезирует, и брать их, кроме как из животной пищи просто неоткуда.
Но ведь вегетарианство разное бывает.
Например, при отказе только от мяса почти полностью белковая недостаточность восполняется гречневой кашей с молоком.
Для детей вегетарианство (строгое) приводит к дебилизму.
У беременных возрастает риск токсикоза и уродств плода.
Однако взрослые чаще всего потребляют слишком много белковых продуктов (особенно мяса) ,что ослабляет иммунитет (фагоциты атакуют недоразложенные аминокислоты вместо чужеродных агентов); и при обилии белка плохо отбирается нужная мозгу аминокислота. То есть с мясом как минимум надо быть умеренным.
Насчёт молока - двоякая ситуация, но большинство взрослых уже его не могут переварить.
Вот такой мой отн. подробный ответ.

Не обязательно. Главное, чтоб в организм поступали все необходимые вещества. А там неважно, с мясом или нет

вегетарианство само по себе, может, и неплохо. проблема основная состоит в том, что из растений сложнее получить некоторые из требуемых веществ, а некоторые вообще в растениях не содержатся. например, в растениях белок отличается по аминокислотному составу от животного в худшую сторону, а железо из мяса усваивается значительно лучше, чем из растений. ну и так далее...

Вегетарианство в каком-то роде диета, а в любую диету надо употреблять био-добавки, иначе проявляется минусы в других областях, кожа к примеру.