Участковым уполномоченным милиции. Мне нужно составить процессуальные документы! Помогите.

Обратитесь к адвокату в реальном мире.

Как УУМ Вы не можете составлять протоколы по ст. 19.25 КоАП (нарушение военно-транспортных мобилизационных обязанностей). Это - исключительная компетенция военных комиссаров (ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 28.3, ст. 23.11 КоАП).
Требования к любому протоколу об изъятии вещей, предметов -см. ст. 27.10 КоАП.