Снимаются ли проценты по карте VISA, при обналичивании денег за рубежом, например, в Италии?

Конечно!Если банкомат другого банка,за обналичку обязательно снимут процент(иногда до 20% доходит),так что расплачиватся лучше карточкой,даже в уличной кафешке,у них есть терминалы по оплате(в очень редких случаях нет)

Обязательно! Ставка зависит от вашего договора с вашим банком. (читайте в договоре)

И ещё какие: Ваш банк и банк через который снимаете...