принятие на работу и ностранцев

Мы принимаем на работу иностранных граждан (узбеки, таджики). подала заявку на получение квоты в центре занятости, дальше нужно оформить разрешение на работу в УФМС, затем заключаем с ним трудовой договор, а после что с ним делать, какие документы с него спрашивать? и как мы будем платить налоги,  в каких размерах? Подскажите пожалуйста нужно ли им пенсионное и мед. страхование. и какой соц. пакет мы можем предложить?