при покупки иностранного автомобиля с пробегом, какие документы мне должен придоставить ее бывший владелец доверенность

ПТС, если не снятую с учета то генеральную доверенность, ПТС и свидетельство о регистрации

ПТС ( паспорт транспортного средства) , СТС (свидетельство о регистрации ТС )

да точно те же что и на отечественный:
ПТС
св-во о регистарции
доверенность, заверенная натариусом ( в народе именуемая "генеральная", но это не юридический термин на три года)
ТО
Страховку, вписав вас туда (по его желанию)
+ КЛЮЧИКИ ОТ МАШИНЫ ( не документ, но не забудте)

Растаможен или нет? Первый документ-это ПТС. Обратите внимание на все записи, как правило почти все иномарки проходят через экспертизу, что дает право эксплуатации на территории страны, иначе у ГАИ будет 100 причин везде до вас докапываться. Не дай, Вам Бог пройти через это!