правомерно ли соглашение работника с бухгалтерией об удержании НДФЛ по доходам за январь в декабре этого же года?

Такого соглашения в принципе не может быть.Организация по НДФЛ выступает агентом. Это значит, что если организация является налоговым агентом, то должна исчислить сумму налога, удержать и перечислить ее в бюджет при фактической выплате дохода или в день перечисления денежных средств на счет работника в банке (п. п. 2, 4, 6 ст. 226 НК РФ)

Работник с бухгалтерией может договариваться о чем хочет. Но бухгалтер обязан удержать и перечислить в бюджет НДФЛ в момент выдачи заработной платы. То есть НДФЛ за январь будет удержан в январе и перечислен в бюджет в феврале.

нет, не правомерно. НК- закон для бухгалтерии, там свои правила.

Нет, но бухгалтерия будет сдавать за 2009г. справку о доходах (2-НДФЛ) в налоговую инспекцию и в ней будет отражена задолженность по налогам.