Помогает ли на практике создание сайта увеличить продажи?

Помагает практика раскрутки сайта, и потребность ресурса. А главное быстрая загрузка страниц и удобный выбор по меню.

это уже аксиома - помогате всегда - временами очень сильно

Да, это реально помогает. Только в продвижение сайта тоже надо вложиться.
Честно говоря, на первых порах - сайт является самым выгодным ресурсом продвижения.