Почему производство — это основа экономики?

Экономика - наука ведения хозяйства. Чтобы вести хозяйство нужно иметь определенные ресуры, которые из воздуха, как вы понимаете, не образуются. Что-бы хоть что-то иметь материального, нужно это материальное производить, либо приобрести у того кто производит. Но что-бы приобрести, нужно все равно что-то сделать. Цикл замкнулся.Оотсюда основа любой экономики - производство.

потому что есть что продавать!

Потому,что создаётся прибавочная стоимость.А экономика это наука получения и использования прибавочной стоимости.