Почему не рекомендуется есть более 2х яиц в день

- Медицина
спрашивает Having 03.02.2013 16:29 Ответов 12

Почему не рекомендуется есть более 2х яиц в день


Советы пользователей:

  • North Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Ответ: Мнение о том, что яйца нужно употреблять не более 2-3 в неделю - это достаточно часто встречающееся мнение. И мне хочется разобраться в том, насколько оно обосновано. Принесет ли оно пользу здоровью или вред?

    Действительно, в 1990-ых годах в различных медицинских изданиях появились статьи о том, что холестерин, содержащийся в яичном желтке, может быть опасен для здоровья. Высказывались предположения о том, что яичный холестерин может приводить к повышению уровня холестерина в крови человека.

    Почему же холестерин посчитали столь опасным для нашего здоровья?

    Дело в том, что из всех болезней, существующих на нашей планете, самая страшная болезнь современности - это атеросклероз.

    Атеросклероз вызывает ишемическую болезнь сердца (инфаркт миокарда и стенокардию), которая косит людей с размахом эпидемии. В среднем в мире 51% смертей приходится на ишемическую болезнь сердца. А в самых развитых странах процент намного больше - эта болезнь явилась причиной смерти в 75% случаев у мужчин 25-64 лет (от рака, стоящего на втором месте - всего в 14% случаев). За последние полвека смертность от атеросклероза болезни увеличилась более чем в 5 раз.

    Можно без преувеличения сказать, что атеросклероз - вот настоящая болезнь цивилизации, и поэтому ученые предприняли все возможное для ее изучения.

    Так как при атеросклерозе очаговые отложения в стенке артерии содержат прежде всего холестерин, то первой была выдвинута холестериновая теория появления атеросклероза. Предполагали, что атеросклероз возникает от избыточного поступления холестерина при питании. Именно эта гипотеза и привела к призывам медиков сокращать потребление продуктов, содержащих холестерин (в первую очередь это относилось к употреблению яиц).

    С целью подтверждения этой теории был проведен ряд экспериментов (П.С.Хомуло): молодым добровольцам в течение месяца вводились ударные дозы холестерина и ни у одного не было отмечено повышения уровня холестерина в крови после эксперимента.

    Академик В.Ф.Зеленин точно так же не обнаружил повышения уровня холестерина у работниц птицефабрик, ежедневно съедавших по 7-10 яиц (с желтками) в течение нескольких лет.

    Были проведены исследования в развивающихся странах в ходе которых было обнаружено, что массовое распространение атеросклероза никак не связано с поступлением излишков пищевого холестерина. Все оказалось ровно НАОБОРОТ, чем больше недоедало и голодало население, тем более был выражен атеросклероз. Причем в особо тяжелой форме.

    На Нюрнбергском процессе над нацистскими военными преступниками было представлено несколько тысяч актов вскрытия заключенных концлагеря Дахау. Это были преимущественно молодые люди, которые в условиях концлагеря голодали и соответственно вообще НЕ ПОЛУЧАЛИ холестерина вместе с пищей. Но у всех был найден атеросклероз, причем степень обширности и тяжести атеросклероза напрямую зависела от времени пребывания в концлагере (Ф.Блага, 1963).

    Пример немного из другой области. Экспедиция, проведенная на Севере, обнаружила причину массовой гибели рыб (горбуша) после нереста. Рыба двигалась к месту нереста в режиме голодания, используя в качестве источника энергии резервы жира в организме. В результате длительного голодания развивался атеросклероз, и рыбы массово погибали от множественных инфарктов внутренних органов. По результатам этих экспериментов были сделаны выводы (проф.В.М.Дильман), позволившие продлевать жизнь лососевым рыбам в НЕСКОЛЬКО РАЗ. Их просто стали кормить.

    Эту методику кормления лососевых рыб тут же взяли на вооружение норвежцы. Именно поэтому в последние годы в Норвегии получается разводить лососевых в ограниченных морских водоемах - норвежцы научились предотвращать инфаркты у рыб просто давая рыбам научно обоснованное питание.

    Все это говорит о том, что холестерин в развитии атеросклероза не играет никакой роли. И в самом деле, что такое холестерин? Это строительный материал, который используется при строительстве мембран всех клеток организма. Подобно всем ст
  • Objecole Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    В желтках содержиться большое количество холестерина
  • Mrstay Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    eto cto to novoe
  • Lydis Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    бабушка говорила, оглохнешь)))
  • Throuraddre Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    они содержат холестерин.который вроде бы образует бляшки в кровеносных сосудах.
  • Hournion Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Потому .что в них много холестирина.
  • Notherall Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Холестерин находится во всех пищевых продуктах животного происхождения - мясо, рыба, яйца, молоко. Больше всего холестерина в желтках яиц, печени, почках.
  • Notherall Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Почти все питательные вещества в яйцах, особенно в куриных, сбалансированы и хорошо усваиваются организмом. Яйца стимулируют потенцию, потому что в них находится много полноценного животного белка, жирных кислот, витаминов А, Е, В6, микроэлементов. Опасение вызывает то, что в яйцах содержится холестерин, но в них также много лецитина, который препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. Во всем нужны мера и осторожность. В том числе и в употреблении продуктов, которые улучшают потенцию. Институт питания Российской академии медицинских наук рекомендует здоровым людям употреблять не более двух яиц за три дня. Не рекомендуется, есть сырые яйца. Они хуже усваиваются. В сырых яйцах могут находиться микробы, попавшие в них с поверхности скорлупы.
  • Notim Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Мама в детстве говорила "не кушай много, а то вырастут и ходить неудобно будет))))
  • Bitay Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    а кто вообще это придумал? Я очень люблю яичницу из 4 яиц или яйца под майонезом 3-4 штуки,это очень вкусно.Ешьте,сколько хочется,ведь организм сам знает,что ему нужно,так что если есть желание кушать больше 2 яиц-кушайте(но все же не каждый день лучше,мало ли аллергия возникнет!но иногда можно и 4 яйца!)
  • Hamis Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10
    Если болше кушать -- печень не справится в конце концов -- тяжелая пища желток
  • Spence Рейтинг: 0 06.08.2013 06:10

    Считается.что в желтке яйца содержится много холестерина,переизбыток которого способствует образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов,что является причиной их закупорки.инфарктов и инсультов.
    Однако,помимо холестерина в желтках есть ещё и витамины!Если человек не ест жирного,мяса,а питается растительной пищей и не каждый день поедает по вда яйца,иногда по желанию эту норму можно перевыполнить,тем более,что недостаток холестерина при вегетарианстве ведет к упадку сил и микроэлементозу.

Ваш ответ

Общий рейтинг страницы: 0 / 5 оставило 0 человек.