Олимпиады и курсы учитываются????

Должны учитываться олимпиады, медали, победы и участие в образовательных конкурсах ("Дельфы", всякие там 7-е печати, "Умники и умницы" и т.п.). Но уже столкнулись с тем, что в одном вузе тебя встречают с распростёртыми объятиями, а в других морщат носы, мол, это не про нас. Хотя в правилах приёма это чётко прописано.
Курсы могут учитываться только в том вузе, где занимался абитуриент, но! если это специально оговорено

Где?

Смотря где
Если в общем, то курсы - для себя, а олимпиады - да