Можно ли по доверенности от собственника восстановить в МРЭО ПТС автомобиля самому?

в тексте генеральной доверенности есть пункт "Представлять мои интересы в органах ГИБДД, с правом получения ПТС, свидетельства о регистрации ТС, государственных регистрационных, транзитных знаков, с правом продления сроков действия транзитных знаков. Получать т/с в случае угона, задержания, ареста, со стоянок в т.ч. со стоянок временного задержания транспортных средств."

для восстановления ПТС Вам потребуется копия доверенности (заверенная у нотариуса)

Конечно можно, на то она и генералка...

Нет. См. свою доверенность. там все твои права.

можно, в доверенности должен быть пунктик на доверие любых действий с ТС и представление интересов собственника в ГАИ