Может ли предыдущий владелец авто наложить запрет на генеральную доверенность?

Не запрет наложил, а доверенность отозвал. Обратиться к нему, уплатить налоги на машину, получить новую доверенность на 10 дней, переоформить машину на себя.

Он может ее анулировать. По всей видимости здесь речь идет о продаже по доверенности. Прежнему владельцу стали приходить извещения об уплате налогов за автомобиль. А зачем ему их платитить. Вот и результат.
Найди прежнего владельца (который вписан в свидельство о регистрации транспортного средства) и урегулируй с ним этот вопрос

по генеральной доверености- не куплено, если старый владелец захочет, то в любой момент может машину назад потребовать

Обращаться к владельцу и решать вопрос с ним ...Отозвать доверенность - это законно ...Купить авто по доверенности НЕЛЬЗЯ , объяснялось уже тысячу раз ...((((((( Да . они все рискуют остаться без машины ...

В нашем законодательстве вообще нет такого понятия как доверенность. Это по сути личная договоренность, а в нешей стране, как известно, без бумажки ты букашка. Поэтому все эти доверенности, даже генеральные - это все полная ерунда и ничего Вы не докажете. Так, что ищите предыдущего хозяина у улаживайте всё. Удачи.

P.S. И вообще помните, что не дай Вам бог нарваться на не честного продавца и купить у него авто по доверенности - всё, Вы рискуете остаться вообще без машины. Запомните! оформляйте куплю-продажу только с перерегистрацией ТС.