Кому писать заявление директору ООО на увольнение, если учредитель, назначавший его, умер?

Кто-то должен из наследников принять наследство и в том числе и права учредителя, если наследников нет или они отказались принять наследство, его пай переходит гос-ву, если наследники приняли наследство, они автоматически приняли и его обязательства

Заявление на прием и на увольнение всегда пишется на директора предприятия.

Можете просто написать в ООО, без указания лица которому оно адресовано