НДФЛ - эт для физических лиц! А при отношениях между юрлицами - другие налоги. Может вас интересует НДС?
А вы работаете кассовым методом или по отгрузке? От этого и пляшите.
Расходы учитывать тогда,когда по ним есть доходы.Т.е. заплатили тебе за товар,который ты мог купитьхоть 5 лет назад,расход спиши сейчас.Так во всем.Вот доходы учитывают у ИП кассовым методом.
А при отношениях между юрлицами - другие налоги.
Может вас интересует НДС?