Какие есть сайты с анкетами по семьям принимающим по программе Au Pair в Германии?

конечно можно самому например здесь поискать - это очень известный сайт для ау-пэйр http://www.aupair-world.net/index.php/family_search/?vid=&sid=&acaiodoc=10&ca=RU&g=f&cf[]=DE
но думаю, твоей девушке наверное рановато еще на ау-пэйр - еще пару лет подождать прийдется - в Германию можно только с 18 лет (исключение с 17). Когда время прийдет, твоя девушка может обратиться в специальный консультационный пункт, где ей бесплатно помогут оформить все документы и семью найти по адресу:

Deutsch-Russisches Haus
ul. Jaltinskaja 2a
RUS - 236001 Kaliningrad
Telefon: +7 4012 469682, 450631
Ansprechpartnerin/Beraterin in Kaliningrad:
Nadeschda Tiptenko

E-Mail: kaliningrad@au-pair-vij.org
http://au-pair-vij.org/abroad/

ну или сам обратись в такой пункт в германии:
http://au-pair-vij.org/agencies/
http://www.aupair-invia.de/ см. раздел Beratungsstellen

esli vi vladeete nemeckim iazikom iwite na nemeckih saitax, ia takie gde-to vstrechala.