Как вы относитесь к мануальной терапии?например, в лечении дисплазии у детей

Я бы не стала. Есть терапии, которые не занимаются проблемой/человеком целостно, а только "лечат" симптомы; это аллопатия и иже с ней. Мануальная терапия тоже. В лучшем случае, Вы получите временное улучшение состояния, в худшем - подавление, когда болезнь переходит на другой, более серьёзный уровень.
Лично моя семья пользует гомеопатию. У остеопатии есть хорошие результаты. Она даже чем-то похожа на мануал - там тоже доктор руками работает, но принципы другие абсолютно.

если специалист грамотный-то положительно

с дисплазией не шутите. я удивляюсь-какие безграмотно-безответственные советчики попадаются!