как правильно в 1-С Предриниматель вести бухгалтерию диспетчера по грузовым автоперевозкам?

зайдите в общий журнал документов, выберите докумнты необходимые и вперед..

Это разработка методологии учета. Для того, чтобы вам помочь нужно от вас услышать десятка два ответов на вопросы. Если очень надо, то пишите