А я вот видел по телеку два таких варианта на Западе. 1) ценников не вешают на блюда, каждый платит, сколько сможет. Бармены тамошние говорят: "Мы думали о людях хуже" (у нас может не прокатить вследствие национальной любви к халяве) 2) "каждое блюдо по 1 евро" - у нас можно сделать "любые 2 единицы товара - по червонцу". "Единица товара" = стопка водки, булочка, - всё из этой среды. И, как писали выше, каждое третье - бесплатно.
Слово "дискурс" знаете, конечно? Его тоже применяйте.
Комплексные обеды есть у вас?
Праздники устраивайте - шарики раздавайте деткам, музыку весёлую, поводы сами придумывайте хорошие. Конкурсы на улице и внутри всякие посильные. Вот Пасхальная неделя близится - вы к ней готовы?
ну если кафе "Быдлинка", то объявите соревнования по армреслингу много народу будет собираться и много бухать будут.
Правильное здоровое питание!
армреслинг не организовывайте, он перейдет в потасовку лучше симпатичную барменшу пригласите.
1 Если покупают 2 дрынка (стопка) третий бесплатно 2,Караоки, Телевизор(спортив канал).3Детские дни, корпаратив, дискотека,хорошая кухня Каждой обсурдной идеи есть доля решения проблемы. так-что вперед .
вода и пена -ДРУЗЬЯ БАРМЕНА
Самая большая прибыль от алкоголя. То есть ориентероватся на мужскую половину. 1) Спортивные каналы, которих нет в других местах. 2) Студенчиские тусовки, вечера, если рядом университет есть или коледж, 3) На свадьбу и/или день рождение ставьте бесплатно шампанское или торт (должно окупится) за счёт познейших заказов. 4) конкурс мисс ...в зависимости, сколько мест. Всё зависит от места нахождения и окружающего населения, что за коньюнктура и конкуренция. Если что пишите.
Все что вверху хорошо. можно еще дисконтные карты. Сделать скидки на компании. Тогда чел потащит друга. Наемный персонал обычно сильно ворует (до 50 процентов прибыли). Тщательно отслеживайте. Поставьте хотя бымакеты видеокамер. Берите неподготовленных сотрудников, через какое-то время увольняйте.
У нас в одном магазине - скидки на торты 10% в день рождения . Люди приходят с паспортом, берут сколько им надо - не только 1шт. Скидки действительны 2 дня. У моей дочери день рождения - 1января. Пользуюсь этим .
1) ценников не вешают на блюда, каждый платит, сколько сможет. Бармены тамошние говорят: "Мы думали о людях хуже" (у нас может не прокатить вследствие национальной любви к халяве)
2) "каждое блюдо по 1 евро" - у нас можно сделать "любые 2 единицы товара - по червонцу". "Единица товара" = стопка водки, булочка, - всё из этой среды. И, как писали выше, каждое третье - бесплатно.
Слово "дискурс" знаете, конечно? Его тоже применяйте.
Комплексные обеды есть у вас?
Праздники устраивайте - шарики раздавайте деткам, музыку весёлую, поводы сами придумывайте хорошие. Конкурсы на улице и внутри всякие посильные. Вот Пасхальная неделя близится - вы к ней готовы?
лучше симпатичную барменшу пригласите.
Люди приходят с паспортом, берут сколько им надо - не только 1шт.
Скидки действительны 2 дня.
У моей дочери день рождения - 1января.
Пользуюсь этим .