как отразить в 1с «бухгалтерия», что товар собрали из нескольких частей — факт производства????Срочно

У Вас какая версия? В 7.7 нет в "Бух.учете" документа "Комплектация". Надо списать в производство на сч.20 и потом оприходовать готовую продукцию на склад счет 43.

документ "Комплектация"

Калькуляция

Учесть в стоимость товара, на основании акта оказанных услуг, если речь идет о включении в себестоимость дополнительных расходов. (В 7.7 Предприятие), если не Торговля+Склад.