как организовать производство в государстве где правительство и законы не поддерживают предпринимателей

Сделай вид, что не нуждаешься в их поддержке.
Вся информация есть в интернете.

Читай Войну миров

открыть в другой стране

Очень трудно и затратно. Лучше проинвестировать уже организующееся производство. Можн сделать это с небольшими затратами денег и сил. Пишите - расскажу как.

Сцепив зубы и назло им всем.