как оплатить налог за И.П в ПФР находясь за пределами Р.Ф?

Попросить кого-нибудь заполнить квитанцию в коммерческом банке (оплата фиксированного платежа за такой-то год ИП Пупкин). Это если нет расчетного счета. А если есть расчетный счет оформите платежку, отправте экспресс почтой (платежное поручение действует в течение 10 дней и попросите отнести в ваш банк)

а ИП в России?

Обратиться в фирму по бух.сопровождению, они и оплатят и отчет сдадут