Излишки произведенной продукции страна продает на экспорт .Зачем ограничивать производство в стране ?

К сожалению излишек производства в России (если Вы ее имеете в виду) в данный момент и нет по определению, так как ничего что бы пошло на экспорт страна не производит. Ну и соответственно ограничивать нечего. Сами видите идет глобальное купи-продай и то импортное в основном. Что бы что-нибудь производить что-то стоящее надо было бы развивать технологию производства. К сожалению и скорее всего мы этот шанс упустили в тучные нефтяные годы.

Ограничение идет не на все продукты

если на рынке много продукции то спрос на них падает, отсюда обесценивание, а на экспорт можно толкнуь очень даже по не плохой цене

Гы! Для продажи излишков нужно как минимум иметь производство, а вот с этим как раз напряжённо, а то что имеем к производству имеет косвенное отношение...