ИП (без работников) УСН (6%) не заплатили налог за 1 квартал. Какие санкции налоговой?

Штраф будет только если занизите налоговую базу.
НАЛОГОВЫЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
Статья 122. Неуплата или неполная уплата сумм налога (сбора)
http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=78633;div=LAW

пени (ст. 75 НК) и штраф (ст. 122 НК)

только пени 1 300 ставки рефинансирования за день просрочки...
штраф, если проверят до неуплаты налога... Вперед в банк...

Пени за каждый день просрочки.