где посмотреть какой процент снимают в банкоматах сбербанка, если снимать

В тарифах банка на его сайте.

Позвонить в банк эмитент карточки, они всё разжуют и объяснят

сам сбербанк за пользование своими банкоматами ничего не взимает, никаких комиссий, все тарифы спрашивайте у эмитента карточки, сбербанк только устанавливает лимиты за снятие ден. средст с карточек др. банков за одну операцию( напр. максимум 5000 руб ).
Остаток на карточке другого банка в банкомате сбербанка вы никогда не узнаете, на чеке отражается только сумма операции.