Если при получении кредита в качестве обеспечения была квартира в залог, то я еще остаюсь ее собственником?

Собственником Вы остаетесь, но появляется обременение. То есть, ограничения в распоряжении ею. К примеру, Вы не сможете ее продать без согласия банка на эту операцию. Если же при продаже Вы скроете фатк того, что квартира находится в залоге, то это уголовное преступление. Мошенничество.

да, остаетесь.

При получении ипотечного кредита Вы остаетесь собственником квартиры до тех пор, пока банк не начнёт процедуру взыскания на залог (если Вы перестаните платить и банк захочет продать Вашу квартитру, чтобы погасить Ваш кредит). Такое право Вы предоставляете банку в момент получения ипотечного кредита, оформляя закладную.

банку вы передаете ПРАВО ЗАЛОГА, а не право собственности и право владения