Если нет возможности выходить из дома, как получить из бухгалтерии документы? например справку о зарплате за три месяца

Попросите выслать почтой. В бухгалтерии это распространенная практика с любыми документами.

письмом с уведомлением а знаешь под лежачий камень вода не течет

Так они же могут вам выслать выписку на ваш е-мэйл, на компьютер, сообщите им по телефону ваш адрес компьютерный, или попросите просто по почте переслать.

Так же по почте.Созвонитесь предварительно с бухгалтерией и попросите выслать документ.

Пусть пришлют тебе тоже письмом с уведомлением о вручении. Договорись с почтальоном о доставке этого письма на дом. Такая услуга у почты есть.