чтобы освоить «Бухгалтерия 7.7″ обязательно идти на одноименные курсы?

всю сама освоила восьмерка тяжелее

не обязательно, он полезно

Не обязательно, если у вас главбух нормальная и обучит сама. А если дебилка и считает "Я сама всему училась и вы учитесь тоже сами" То пошлите её на х... и иди учиться самостоятельно. Она вам не помощьник. Она сама НИ ФИГА НЕ ЗНАЕТ!

если мозг есть, то легко, а если нет, то и курсы не помогут

Если в бухгалтерии как рыба в воде, то можно и самоятоятельно освоить, тем более есть руководство пользователя по 1С

На курсы идти не обязательно, достаточно самоучителя или другой книжечки. Входящая в комплект документация для освоения не годится.