Что такое раздельное питание ?

Само по себе раздельное питание - это не только раздельное употребление пищи, это стиль жизни и истинное здоровье. Раздельное питание это не диета на короткий или длинный промежуток времени - это система питания которая поможет не только похудеть, но прежде всего стать здоровым, избавиться от многих болезней или не допустить их появления.

Все продукты питания разделяются на три группы: белки, растительная пища и углеводы. В желудочно-кишечном тракте растительная пища может сама себя переваривать. Белки расщепляются в основном реактивами кислотного состава. Углеводы – щелочными реактивами. Существуют еще и жиры, но они сочетаемы и с белками и с углеводами.

Логика раздельного питания заключается в разделении столов на белковый и углеводный. Углеводный стол включает в себя продукты, основная составляющая которых углеводы ( мучное, сладкое, злаки, картофель, крупы).Это так называемая энергетическая кухня. Она быстро переваривается. Углеводы и растительная пища должны составлять основу ежедневного рациона.

Белковый стол включает в себя белковосодержащие продукты ( мясо, рыба, яйца, орехи). Для нормальной жизнедеятельности организма наличие белков необходимо. Но при раздельном питании они перевариваются полностью, поэтому их количество необходимо свести к минимуму. Употреблять мясо 1-2 раза в неделю – вполне достаточно.

При составлении рациона питания, если Вы решили перейти на раздельное питание, надо принимать во внимание совместимость отдельных продуктов.

- Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием.
Не ешьте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами.

- Нельзя есть белок и углевод в один прием пищи.
Вместе с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами и т. д. нельзя есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу.

- Не следует есть два разных белка в один прием пищи.
Не принимайте в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца и т. д. Молоко, если его вообще потреблять, лучше принимать отдельно.

- Нельзя есть жиры с белками.
То есть не ешьте сливки, сливочное масло, растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками.

- Нельзя есть кислые фрукты с белками.
Не ешьте апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и т.п. вместе с мясом, яйцами, сыром и орехами.

- Нельзя есть крахмалы и сахар в один прием пищи.
Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар, мед, сиропы, патока и т. п. на хлебе или в одном приеме со злаками, картофелем, сахар со злаковыми и т. д. вызывают брожение.

- Можно есть крахмал лишь одного вида в один прием.
Нельзя есть дыню с какой-либо другой пищей.

- Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь нужно всегда есть отдельно.

- Молоко следует употреблять отдельно или не принимать вообще.

Минимальный перерыв между употреблением белков и углеводов должен составлять не менее 3 часов.

Раздельное питание способствует :

- очищению кишечника от скопившегося осадка непереваренных продуктов;

- избавляет от неприятного запаха изо рта;

- устраняет дисбактериоз и запоры, очищая желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему;

- выводит из организма шлаки;

- восстанавливает баланс в работе практически всех органов;

- способствует избавлению от лишнего веса.

ты - на кухне, а оно - в комнате

один день жрашь одно... другой другое..не смешивать

Это когда ужин с лъЛеной завтрак Катей))))

Раздельное питание... Пожалуй, ни одна из теорий здорового питания не вызывала столько споров среди диетологов. Полезно раздельное питание или вредно? Что перевешивает - достоинства раздельного питания или его недостатки? Однозначного ответа на эти вопросы до сих пор нет.

Приверженцы теории раздельного питания считают, что если в желудок одновременно попадают несовместимые друг с другом продукты, то их переваривание затрудняется. А плохо переваренные продукты откладываются в организме в виде жира и шлаков. Объясняется это тем, что для расщепления белков требуется кислая среда, а для углеводов - щелочная. То есть условия, необходимые для переваривания различных видов продуктов, кардинально различаются.

Если мы одновременно едим пищу, содержащую много белков и углеводов, то какие-то из этих веществ усвоятся хуже. Так, съеденные на пустой желудок фрукты покидают его уже через 15-20 минут, если же съесть их после мяса, они задержится в желудке, вызывая процесс брожения и гниения. В результате продукты поступают в нижние отделы пищеварительного тракта плохо обработанными, что приводит к отложению жира и к повышенной нагрузке на поджелудочную железу. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, могут стать причиной запоров и других заболеваний. Переход на раздельное питание должен устранить эти проблемы.

Согласно принципам раздельного питания, все продукты делятся на несколько групп. Продукты, относящиеся к одной группе, полностью совместимы между собой. А совместимость продуктов разных групп определяется по специальной таблице.

Таблица совместимости продуктов для раздельного питания
+ хорошо
0 допустимо
- плохо 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Мясо, рыба, птица - -- - -- - -+ 0 - -- - -
2. Зернобобовые - 0 + +- 0 - -+ + -- - -0
3. Масло сливочное, сливки - 0 0 - -+ + -+ + 0 - 0 - -
4. Сметана - +0 0 - ++ 0 + +- + 0 0 -
5. Масло растительное - +- 0 - ++ 0 + +- - -- +
6. Сахар, кондитерские изделия - -- - -- - -+ - -- - --
7. Хлеб, крупы, картофель - 0 + ++ - -- + +- - 0 - 0
8. Фрукты кислые, помидоры - -+ + +- - 0 + 0 - 0 + -+
9. Фрукты сладкие, сухофрукты - -- 0 0 - -0 + 0 0 + -- 0
10. Овощи зеленые и некрахмалистые + ++ + ++ + ++ + -+ + ++
11. Овощи крахмалистые 0 + ++ + -+ 0 0 + 0 + +0 +
12. Молоко - -0 - -- - -0 - 0 - -- -
13. Творог, кисломолочные продукты - -- + -- - 0 + ++ - +- +
14. Сыр, брынза - -0 0 - -0 + -+ + -+ - 0
15. Яйца - -- 0 - -- - -+ 0 - -- -
16. Орехи - 0 - -+ - 0 + 0 + +- + 0 -

Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.

По правилам раздельного питания, между употреблением несовместимых продуктов должно проходить не менее двух часов.

Преимущества раздельного питания. Благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту в организме не происходят процессы брожения и гниения, что уменьшает интоксикацию организма. Самочувствие при переходе на раздельное питание улучшается, неплохо сбрасывается вес. Результат такого способа похудения, как правило, бывает достаточно стойким, особенно если использовать его постоянно. Полезно раздельное питание при желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях.

Недостатки раздельного питания. Для соблюдения требуются особый режим жизни и сила воли. Привыкнуть к диете раздельного питания многим людям непросто, и хотя организм получает все вещества, необходимые для нормального функционирования, многие испытывают чувство голода. Удовольствие от такой еды получить сложно.

Не все врачи согласны, что раздельное питание полезно. По мнению критиков, применение этой методики - искусственное нарушение нормального пищеварения. С момента своего появления как биологического вида люди всегда питались смешанной пищей, и для переваривания именно смешанной пищи наш пищеварительный тракт идеально отлажен самой природой. Если же долго следовать правилам раздельного питания, то пищеварительные органы "разучат

[ссылка появится после проверки модератором]
Раздельное питание

Я придерживалась раздельного питания + питание по группе крови- полностью наладился обмен веществ, похудела(как в 10м классе) рост 173- вес был 55кг.
Мне очень нравилось-строго знаешь какие продукты твои(группа крови) и что с чем нельзя есть. Здорово! Книжки купите и изучите, начинайте с малого..

белки:мясо,яйца,рыба.орехи,молочные. Они несовместимы с углеводами: мучные,хлеб.каши. Овощи можно и с первой группой и со второй.