чему равен НДС ? цена товара 100р. В первом варианте включая и во втором не включая НДС

1 вариант: 100/1,18-100. НДС равен 15,25.
2 вариант: 100*18%. НДС равен 18.

Тяжело поделить на (100+Ставка) и умножить на Ставка это 1-ый случай, а 2-ой вообще для 3-го класса умножить на Ставка.

цена товара всё-равно 100руб
100*18/118=15,25 в том числе НДС

Цена товара 100 руб., в т.ч. НДС = 18%. Итого НДС = 100:1,18*18% = 15.25 руб.
Цена товара 100 руб., +НДС = 100 + 100*18% = 118 руб.