А почему в АО вместо единоличного исполнительного органа может быть и управляющая компания и управляющий, а в ООО только

В свое время наш национальный законодатель, срисовывая наше корпоративное и гражданское законодательство, кажется в основном у немцев, понимал, что ОАО и ООО слишком разные, с точки зрения публичных (не смейтесь, кто не понимает или не готов обсуждать) правоотношений, организационные формы.
У тех же немцев и тех и других обществ в отличие от нас не 2-4 миллиона, а в сотни, если не в тысячи раз меньше, они стабильнее и именно на их практике видно, какая форма для какого круга лиц (количества акционеров, участников) более приемлема.
У какой из орг. форм больше необходимость в формировании специальных и очень представительных исполнительных органов (органов управления). Если общество акционерное и его акции обращаются на рынке, то и органы управления должны быть достаточно мощные, способные принимать необходимые обществу и его акционерам взвешенные решения. То ли дело ООО из двух-трех участников.
Другая сторона - вопросы взаимной ответственности вот таких "управляющих" компаний, где ООО "А" является управляющей компанией по отношению к ОАО "Б" - здесь весь блуд нашей корпоративной теории и практики и кроется. У нас, на сегодня (что кстати прошли уже некоторые постсовесткие "державы", например, типа Латвии), к сожалению, практически исключена (не обеспечена внятным законодательным регулированием и правоприменительной практикой) личная ответственность выгодоприобретателя за деятельность обществ. Вот и в этой сфере следует искать ответ на Ваш вопрос о характере правового регулирования вопросов управления в ОАО и ООО. И красота звучания тут совершенно не при чем. Если вас это интересует лишь с той точки зрения, как это звучит, то нужно разбираться с Вашими амбициями или с тем, понимаете ли Вы о чем ведете речь. Надеюсь, что это не так, а вопрос Вас заинтересовал именно из-за не очень удачной юридической техники законов об АО и ООО, а также искаженной, тупой жульнической в основной массе, практики их применения.
Пишите, если действительно интересно то, о чем спросили.

Потому что так написано в Законодательстве!
А выбирать правовую форму тока потому что незвучит, глупо!