Договор аренды.На сколько месяцев его подписать,что бы арендодатель не имел права потребовать освобождения или поднятия

Все что Вы напишите в Договоре и подпишитесь двумя Сторонами - является документом, имеющим юридическую силу, для предоставления в суд (в случае чего).
Вас неправильно информировали, насчет "бумажки"...

на 11 м-в,после 11 надо регистрировать в регпалате. Поднятия цены оформляется доп соглошением. Все прописывается в договоре

есть 2 вида договоров аренды:
1 краткосрочный до 1 года.
2 долгосрочный до 5 лет (обязательная регистрация в регистрационной палате (срок регистрации 1 месяц)).

вообще цену арендодатель имеет право поднять даже если вы пожизненно подпишете. это его собственность которой он может распоряжаться как угодно. если это не оговорено в договоре. впрочем как и потребовать освободить помещение. сама арендую палатку.

Арендодатель обычно сам выступает инициатором по поводу срока и ставки аренды,а там уже дело Ваше,соглашаться или нет...