Нужно подать заявление в 46-ю налоговую (если в москве) номер уточните сами. К нему приложение — копию нового паспорта. Эти изменения естественно должны быть этим органом зарегестрированы, о чем он вам выдаст сведетельства, которых за 10-ие жизни ООО при нормальной работе у вас скопится дюжина а то и две. Тогда поход к нотариусу чтобы заверить уставные документы будет обходиться ровно у ту сумму, которая заставит руководство посмотреть разумно на ваши доводы о его ликвидации с последующим открытием другого.