Как с ним жить? Просто: периодический пост (не садитесь на церковный, поститься надо мягче, не так строго, тем более — в Великий), регулярный, хотя бы раз в месяц тюбаж, щадящая диета (желательно не курить, не есть особливо жирную, хорошо прожаренную пищу, маринады, обычно есть проблемы с бараниной; алкоголь умеренно и только качественный). Разумные занятия спортом, побольше свежего воздуха и положительных эмоций.
Препараты — лучше подобрать с врачом. Помимо пресловутого «мезима» (его внаглую толкают немцы, но он слишком дорог для частого применения), есть вполне нормальные препараты того же ряда: фестал, панкреатин, панзинорм (КРКА, бывшая Югославия). Можно как дополнение — Лив52 (Индийский препарат на травах), но лучше всего — травы. их надо подбирать индивидуально.
Здесь необходимо помнить, что препараты надо принимать курсами, делая значительный перерывы между ними. Не раз видел людей, которые подсели на препараты по наводке врачей и стали слишком медикаментозно зависимыми. Потом перестают нормально работать и поджелудочная, и желчный пузырь, и другие органы.

А вообще многое зависит от того, где Вы живёте. В Мосве есть Центр Су Джок (это рефлексотерапия, см. http://www.sujok.ru), знаю такой же центр в Уфе, есть они и в других городах.

Запомните одно: всё лечится, было бы желание и настойчивость.