Комментарии: Соотношение объёма морозильной камеры к весу хранимой продукции

Автор: plotalla

plotalla — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

Можно обратиться к офицальному дилеру или производителю, насколько я понимаю промышленного холодильного оборудования и они дадут официальный ответ. Мясная продукция может быть разной, плотность мяса разных животных отличается друг от друга хотя и не так существенно. Насколько я помню в советское время промышленные холодильники набивали тушами пока влезало и ничего работали, правда звук работающего агрегата менялся в зависимости от наполняемости. А вообще норматив есть, холодильщики говорят, что 1/3 должна быть не занята, тогда нагрузка оптимальная. Но это из жизненного опыта.

Автор: lana21

lana21 — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

Насколько я знаю, таких документов нет. Придется ориентироваться самому исходя из объёма камеры.
Егор.

Автор: vladstrakhov@yandex.ru

vladstrakhov@yandex.ru — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

1:1 это минимум, так что бери с запасом хотя у меня все время не хватает, чем больше беру, тем меньше места в нем..

Автор: ovik5

ovik5 — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

1:1.25 я так думаю

Автор: medsovet

medsovet — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

В иструкции есть вся информация по замораживанию

Автор: subbota

subbota — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

А в инструкции к холодильнику не написано? Может на сайте производителя какие-нибудь рекомендации есть?

Автор: stranica

stranica — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

Возьми 1 кг.мяса и вымеряй его объём (Архимеда помнишь?) и если знаешь арифметику-расчитай

Автор: cntafyb

cntafyb — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

Я знаю, что морозильная камера дб занята не менее 60% по объему для норм работы .
По ыесу думаю ограничений нет.

Автор: lady.tsikova

lady.tsikova — Wed, 07 Aug 2013 09:15:45 +0000

один к одному)))))