Автор: Luda1955luda@eandex.ru

Luda1955luda@eandex.ru — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000

Сыр.
Шарль де Голль, президент Французской ресублики, одажды заметил, что невозможно управлять с тарной , в которой существуют 246 видов сыра, тем самым признавая тот факт, что Францией правят не президенты, а кухарки.

Сыр и вино — основа французского образа жизни. Повар здесь не просто невидимый производитель салатов и котлет, он публичная фигура, которая может удостоиться высшей государственной награды — ордена Почетного легиона — или наложить на себя руки, потеряв заветную звезду, которой награждает заведения путеводитель Michelin. В Министерстве культуры действует Департамент кухонного искусства, а книжка для молодых родителей рекомендует с младенчества приучать ребенка к сырам: гастрономический слух необходимо воспитать еще до уроков скрипки и английского. Еда — одна из главных тем беседы, в особенности за столом, где, как ни странно, принято обсуждать не то, что подают, а то, что подавали: в этом же ресторане при прежних хозяевах, во вторник в гостях или в вегетарианском заведении в Нью-Йорке. Времена года — это кулинарные сезоны: с сентября по апрель — устрицы, ноябрь — молодое божоле, декабрь — трюфели, август — каникулярные чревоугоднические приключения.

http://www.holiday-villas.ru/country.php...

Автор: anna12

anna12 — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000

Шарль де Голль как нельзя более точно понял политические последствия широкого выбора: “Как управлять страной, в которой выпускаются 246 сортов сыра?”. Дело в том, что управлять обладающими столь широким выбором потребителями невозможно, тем более если у власти стоит деспот. Выбор учит потребителей четко определять границу между тем, что им нравится, и тем, что они не приемлют. Этот процесс поднимает планку для всех, кто пытается что-либо продать, от политической идеи до шампуня. Французские сыры пользуются огромной популярностью во всем мире. Сколько же их сегодня во Франции: 500, 600? Сыровар Андре Симон упоминал в своей книге "О сырном деле" 839 сортов сыра! Из них самые известные, конечно же, камамбер и рокфор. Камамбер изобретен совсем недавно, всего лишь... 300 лет назад.

Автор: alexina

alexina — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000

сыра!!!!

Автор: drak.tereza@mail.ru

drak.tereza@mail.ru — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000

Шарль де Голль однажды заметил о Франции: «Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра

Автор: Olga07VLD

Olga07VLD — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000

сыра

Автор: _aiwa_

_aiwa_ — Wed, 07 Aug 2013 02:26:04 +0000