В первую очередь необходимо от Вас заявление по установленной форме, оплатить государственную пошлину, провести учредительное собрание на котором изъявить желание открыть фирму и назначить генерального директора (он и будет с бумажками бегать), принять устав общества, сформировать уставный капитал (минимум 10 000 деревянных). Уставный капитал можно формировать имуществом например: секретарша, презерватив, стол. Так же необходимо придумать название, юридический адрес.

После всего этого генеральный директор чапает в налоговую для регистрации, в банк для открытия р/с и усе работайте, определившись с системой налогообложения (кстати это надо будет сделать при регистрации ООО).

Юрилического образования не надо, трудовую книжку не надо если вы не ген директор, и то никто не запрещал работать на двух работах.

А вообще лучше подумать об ИП, если по честному жить собрались…