Переговоры проводились в городе Яссы в Молдавском княжестве (ныне территория Румынии), с русской стороны присутствовали светлейший князь Г. А. Потёмкин, а после его смерти — князь А. А. Безбородко, с турецкой — великий визирь Юсуф-паша. Договор закрепил за Россией всё Северное Причерноморье, включая Крым, усилил её политические позиции на Кавказе и Балканах. К России отходят земли между Южным Бугом и Днестром, по которому устанавливается граница. Таким образом, территория будущей Бессарабской губернии остаётся под турецким господством. На Кавказе восстанавливается граница по реке Кубань. Турция отказывается от претензий на Грузию и обязуется не предпринимать каких-либо враждебных действий против грузинских земель.

Опасаясь преследований со стороны властей Османской империи, значительное число жителей покинуло Молдавское княжество, большинство из которых переселилось за Днестр. Там сторонники России из числа молдавского боярства получили большие земельные владения. В Приднестровье были основаны города Григориополь (1792) и Тирасполь (1795).

Здесь можете посмотреть договор в оригинале http://sevkrimrus.narod.ru/ZAKON/jass.ht…

То что Крым, был присоединён к Российской Империи при Екатерине II — это факт.

Поражение России в войне привело к серьезному ущемлению ее прав и интересов. Территориальные потери были, однако, минимальны. Россия отказывалась от укрепления Аландских островов; соглашалась на свободу судоходства по Дунаю; отказывалась от протектората над Валахией, Молдавией и Сербией и от части южной Бессарабии; уступала Молдавии свои владения в устьях Дуная и часть Южной Бессарабии (таким образом, она перестала непосредственно соседствовать с Турцией), возвращала занятый у Турции Карс (в обмен на Севастополь и другие крымские города).

Турция мало что получила от победы западных держав. После Крымской войны она совсем не походила на «победителя». Маркс в следующих словах охарактеризовал её положение в эту пору: «Турецкая территория занята союзниками, котрые располагаются в ней как дома… Турция лежит измученная, обессиленная…» К. Маркс и Ф. Энгельс. Соч., т. X, изд. I, стр. 600)

Принципиальное значение для России имел пункт о нейтрализации Чёрного моря. Нейтрализация означала запрещение всем черноморским державам иметь на Чёрном море военные флоты, арсеналы и крепости. Таким образом Российская империя ставилась в неравноправное положение с Турцией, которая сохранила полностью свои военно-морские силы в Мраморном и Средиземном морях.

К трактату прилагалась конвенция о проливах Босфор и Дарданеллы, подтверждавшая их закрытие для иностранных военных кораблей в мирное время.

Парижский мирный договор 1856 года полностью изменил международной обстановку в Европе, уничтожив европейскую систему, покоившуюся на Венских трактатах 1815 г. «Верховенство в Европе перешло из Петербурга в Париж», — писал об этом времени К. Маркс (К. Маркс и Ф. Энгельс. Соч., т. X, изд. I, стр. 599). Парижский договор стал стержнем европейской дипломатии вплоть до франко-прусской войны 1870—1871 гг.

России добилась отмены запрета держать военно-морской флот в Черном море на Лондонской конвенции 1871 года. Вернуть утраченные территории Россия смогла в 1878 году по Берлинскому трактату, подписанному в рамках Берлинского конгресса состоявшегося по итогам Русско-турецкой войны 1877—1878.