Очень важен маркетинг. Такие пельмени я бы посоветовал продавать в классной дорогой упаковке. И назначить ценник ЗНАЧИТЕЛЬНО выше всех пельменей. Чтобы человек увидел и задался вопросом — а чего это они столько стоят? — раза в три дороже обычных… и когда он их покупает он реально понимает, что это самые настоящие домашние пельмени. Да, дорого, но это лучшие пельмени.

Таким образом вы с каждой пачки получите в 2-3 раза больше прибыли чем с обычных дерьмовых пельменей — даже с учетом того, что туда пошло больше мяса и всего другого качественного и дорого.

Уверен на 100% в успехе этого подхода. Ну нет нормальных пельменей! Просто нет.