Согласитесь, что полномочия налорга при проведении проверки в силу публичного характера правоотношений должны быть прямо предусмотрены законом.
Так вот… «Статья 93.1. НК РФ устанавливает, что должностное лицо налогового органа, проводящее налоговую проверку, вправе истребовать у контрагента или у иных лиц, располагающих документами (информацией), касающимися деятельности проверяемого налогоплательщика (плательщика сбора, налогового агента), эти документы (информацию).
Истребование документов (информации), касающихся деятельности проверяемого налогоплательщика (плательщика сбора, налогового агента), может проводиться также при рассмотрении материалов налоговой проверки на основании решения руководителя (заместителя руководителя) налогового органа при назначении дополнительных мероприятий налогового контроля.

Обращаю внимание, что объектом истребования может быть:
либо документы
либо информация.

Понятие «информации» в НК — не раскрывается, следовательно, используем понятие из одноименного закона, согласно которому, иноформация = сведения на каком либо носителе.
Полагаю, что «образец» подписи нельзя признать ни документом, ни информацией))) И обратного — не доказать.

Даже по вопросу права налорга об истребовании банковских карточек из кредитных организация позиция Минфина представляется не очень убедительной)) см. Письмо Департамента налоговой и таможенно-тарифной политики Минфина РФ от 31 мая 2006 г. N 03-02-07/138

И потом… что будет налорг делать с образцами подписей? Проводить экспертизу? В рамках налоговой проверки? ну-ну…

У Дачи