Целебные свойства лука сегодня известны и доступны всем. Луковый сок обладает общеукрепляющим, противоавитаминозным, противомикробным действием. Он прекрасно возбуждает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока, полезен при выхаживании больных с различными заболеваниями. Народная медицина широко применяла и применяет луковый сок.

Луковый сок улучшает пищеварение и оказывает легкое слабительное действие. Он понижает сахар в крови. А при атеросклерозе и гипертонии для понижения в крови холестерина используют спиртовую вытяжку из лука: по 20 — 25 капель 3 — 4 раза в день в течение 3 — 4 недель.

Сок репчатого лука способен предупредить и остановить развитие атеросклероза сосудов. В этих целях его издавна использовали еще наши предки: сок репчатого лука смешать с медом — поровну, принимать по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день. Эту же смесь рекомендуют при бронхитах с сухим кашлем, а Гиппократ назначал сок лука пополам с медом при простуде как потогонное (врачи древности считали, что вместе с потом из организма выходит болезнь).

Некоторые используют сок лука вместо аспирина — содержащееся в луковице горчичное масло дает почти тот же эффект, что и аспирин. При кашле сок луковицы или натертую на терке кашицу смешивают с гусиным жиром. Втирают в область грудной клетки и шеи, обвязываются платком. А утром натощак принимают по 1 столовой ложке смеси.

Небольшое количество лукового сока смешивают с отваром изюма и применяют как эффективное средство при кашле и охриплости.

Известен рецепт применения сока лука для лечения аденоидов. 10 г сока смешивают с облепиховым маслом (30 г), добавляют растопленное масло какао (15 г), мед (10 г), прополис (5 г). Все это перемешивается до состояния эмульсии. Затем следует обмакнуть в полученный раствор жгутики бинта или ваты и вложить их на 20 минут в ноздри.

Сок лука репчатого в смеси с медом пьют при водянке. Две луковицы измельчают в мясорубке или чеснокодавилке, добавляют немного меда, оставляют на ночь. Утром отжимают сок, пьют по 1 столовой ложке 2 — 3 раза в день до еды.

При ангинах сок лука принимают по 1 чайной ложке 3 — 4 раза в день. Противовоспалительное и противосудорожное действие лукового сока объясняется наличием эфирного масла аллицин.