Комментарии: Кто бывал в Италии, расскажите, пожалуйста, какое место в рационе итальянцев занимает пицаа?.. Как часто они ее едят,..

Автор: Driver

Driver — Wed, 07 Aug 2013 06:32:05 +0000

вот статья о самой пицце. довольно-таки интересная, надо сказать

ну, а насчет вопроса… пицца — традиционное блюдо, но сейчас оно больше «туристическое». стереотип, что итальянцы каждый день обжираются пиццей, правдив настолько, насколько правдиво о русских то, что они и зимой и летом ходят в ушанках и все без исключения пьют водку

плюс — итальянцы- весьма подвижные люди. вот статистика: если съесть 1 кусок пиццы с сыром (180 ккал), то «съеденные» калории утилизируются из организма за 35 минут (ходьба), 22 (езда на велосипеде), 16 (плавание), 9 (бег). а если посидеть или полежать после обеда, организм будет переваривать тот же кусок 138 (!) минут. как часто средний итальянец, слопав кусок пиццы, да еще и запив пивом (как это в России часто делают. у них, кстати, такой «пивомании» нет), идет поваляться или почитать детектив ?

плюс, продукты там НАМНОГО качественнее. из этой же серии: почему от одних макарон толстеют, а от других — нет? мука разная (вторые стоят, понятно, дороже. но они даже полезны)

Автор: login1

login1 — Wed, 07 Aug 2013 06:32:05 +0000

Довольно существенное. В столовке компании, где я был под Миланом пицца всегда была в ассортименте. Правда качество оставляло желать лучшего.

Автор: Inelf

Inelf — Wed, 07 Aug 2013 06:32:05 +0000

Пицца-это дешевая еда.
Обычно пиццу едят,когда собираются молодежные компании(как правило,не оладающими большими суммами денег на ресторан),коллеги по работе(собирающиеся вместе,чтобы просто пообщаться в нерабочее время),или же семьи,которые просто не успели или не захотели приготовить ужин.
Многие заказывают пиццу на ланч,когда ехать домой обедать слишком далеко,а нормально поесть в ресторане не позволяет зарплата.
Пицца стоит от 3-х евро до 5-6,в зависимости от пиццерии(или ресторана) и от того,с чем она.Самая дешевая-это пицца "маргарита"-помидоры,моццарелла и оливковое масло.Самая дорогая-с морепродуктами.
Пиццу едят из расчета 1 пицца на 1 человека.Делают ее из тончайшего теста и большого количества начинки.Обычно от пиццы без ума дети и вечно голодные подростки,взрослые предпочитают в ресторанах заказывать что-нибудь другое,чтобы не считаться людьми с плохим вкусом.
Итак,пицца-это дешевая и быстрая еда,и отношение к ней в Италии соответствующее.Хотя,признаться,пиццу с морепродуктами я просто обожаю!

Автор: pinokio

pinokio — Wed, 07 Aug 2013 06:32:05 +0000

Исследователями из миланского Института фармакологии, обследовавшими свыше 8000 итальянцев, был сделан вывод, что потребление пиццы может снизить риск заболевания некоторыми видами рака. Согласно результатам исследования, у тех, кто ест пиццу до нескольких раз в неделю, риск заболеть меньше, чем у тех, кто не ел пиццу никогда. Ученые сопоставили рацион 3315 итальянцев, пораженных опухолью пищеварительного тракта или горла, с аналогичными данными о 5000 пациентов, пораженных другими болезнями. Результаты показали, что риск появления опухоли в ротовой полости снижается у любителей пиццы на 34%, а пищевода — на 59%.

«Мы знали, что томатный соус предохраняет организм от некоторых видов опухолей, но мы никак не могли предположить, что вся пицца в целом дает организму такую сильную защиту»,— заявил исследователь Сильвано Галлус в интервью газете La Repubblica. Однако было бы преждевременным считать, что пицца как таковая является средством борьбы против рака. Миланский эпидемиолог Карло Ла Веккья подчеркивает, что пицца является «свидетельством стиля жизни и питания», использующего естественные способы приготовления и избегающего промышленного производства, да и подобные свойства томатного соуса были известны давно.