http://romma.ru/kak-prigotovit-klassicheskij-mannik/ Ещё один сайт на WordPress Tue, 17 Mar 2015 18:25:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.7.41 http://romma.ru/kak-prigotovit-klassicheskij-mannik/#comment-609923 Wed, 07 Aug 2013 10:11:42 +0000 http://romma.ru/kak-prigotovit-klassicheskij-mannik/#comment-609923 Вариантов приготовления манника много. Основа всех рецептов схожа, поэтому вариации в составе основных ингредиентов неприемлемы.
Классический манник или манный пирог готовится на основе манной крупы и кефира. Именно поэтому он был таким популярным угощением в СССР. Получается «дешево и сердито», да и продукты используются самые дешевые и простые:
Итак, на форму размером 18х25 см использовалась двойная норма следующих продуктов:
•кефир — 250 мл,
•яйца — 2шт,
•манная крупа — 1 стакан,
•сахар — 0,5-0,75 стакана,
•ванильный сахар — 1 чайная ложка,
•разрыхлитель — 1-1,5 чайных ложки,
•сливочное масло — 20-30 г,
•щепотка соли.
Все это в блендер и «жужжим». Муку постепенно всыпаем в уже готовую смесь.
При добавлении муки медленно размешиваем массу — вот и все тесто. Выливаем в форму и на сорок минут в печь. Такой пирог просто невозможно испортить или приготовить невкусно. Хорошо, что таймеры у нас теперь автоматические.

]]>