Обычно оформление заказа происходит в несколько этапов. Вначале вы приходите в турагентство, выбираете тур, турагент связывается с туроператором, фиксирует бронь, в т ч на размещение в гостинице и места в автобусе, после чего, получив от туроператора подтверждение, выписывает вам счет на оплату и оформляет все документы.

Вы вполне можете при бронировании мест запросить 2 места, указав сразу фамилию второго туриста и его город. Правда желательно, чтобы ваша попутчица пришла в свое турагентство не позже следующего дня, чтобы туроператор оперативно получил информацию уже от нее самой.